怎么提高餐厅的收入？

口味：味道是一家餐厅的根本，要有自己的特色，菜品的品质要好；
服务态度；要保证员工的服务态度，这不仅能留住客户也是餐厅的形象代表；
营销；根据当地市场策划一些美食活动，吸引客户，提高知名度；
以上三点是最基本也是最重要的，做好了生意自然会越来越好。